×

新导航介绍,点击查看

我的最新动态 动态分类▼

读取数据中...

荔湾区

食在广州第一家
浓浓的怀旧气息,古色古香的装饰,一切都透着老字号的风范。下午茶做得地道,点心平靓正。
奶黄包一咬开它,里面的奶黄陷就流了出来,热辣辣的把陷吃进嘴里,入口即化,非常香浓!
干蒸烧卖皮薄馅靓,顶部点缀粒绿色的荷兰豆,一只一口,爽口不腻。
虾饺更是下午茶时候必点的,皮薄爽软,晶莹透亮,形态精致玲珑。
难怪老广们每周雷打不动地来这里叹茶一张报纸,一盅两件吹水不倦。
网友简评:
1. 来这喝下午茶还是不错的,悠闲惬意,喜欢这里的虾饺,榴莲酥,灌汤饺,奶黄包,品种多口味也好。
2. 西关人喜欢聚脚的地方,饮茶总是见到很多“旧街坊”的脸孔。烧卖,虾饺,鲜虾肠都是必点的!
[餐厅详细]
广州酒家
地址:广州荔湾区文昌南路2号
电话:020-81380388
茶位:3元/位
点心推荐:虾饺 榴莲酥 干蒸烧卖 点心 奶黄包
更多的推荐:
广州酒家几个菜式
老店—上下九“广州酒家”
雨踏西关—广州酒家
广州酒家-喝茶
广州酒家-文昌南路
莲蓉飘香
    经久不衰的百年老号名店,推荐这里的是因为这儿有很多旅广游客都喜欢的莲蓉包(始创莲蓉第一家的名号可不是盖的),和65天都有的月饼(平时的月饼价格比中秋的月饼价格便宜多了)与婚嫁用的传统礼饼,买几个来送礼自奉也蛮不错的。而且茶市的点心好正点,难怪不少的外国人都会选择这里。和家人朋友逛上下九,累了就上去饮下午茶,价钱从4、6、8、10、14、16元都有,值得推荐的是流沙包、云吞面、罗卜牛腩,好好味!
凤凰流沙包: 一口咬下去,就感觉到沙沙的咸蛋黄和浓郁的奶黄,就这么止不住地往外溢,美味得让人透不过气。
莲蓉包: 掰开包的时候,已感受到莲蓉质地比一般浓稠,兼有阵阵莲蓉香散出,入口莲蓉浓郁得就似会黏住舌头一样,美味啊。
[餐厅详细]
广州莲香楼
地址: 广州荔湾区第十甫路67号
电话:020-81811638
茶位:3元/位大厅,厅房5元
推荐:鸡仔饼 莲蓉包 凤凰流沙包 马蹄糕 虾饺 干蒸烧卖
更多的推荐:

莲香楼下午茶
百年老店莲香楼下午茶
莲蓉馅@老字号莲香楼
西关名小吃汇聚一堂
    一间“号称将西关名小吃汇聚一堂的店铺”,从食物到环境到侍应生的衣着都充满了浓浓的西关风情。不仅汇聚了南信的双皮奶、银记的肠粉、伍湛记粥品,还将梁英记裹蒸粽、容德麻蓉汤丸、姐粉果等名声在外的古老西关小吃一网打尽。可以一次过吃上各种各样的西关小吃,出品不算最地道,但感觉上也是相差无几了。轻轻地舀出一勺洁白光莹的双皮奶,送入口中细品,真是绵滑舒爽,让人齿颊留香,令人欲罢不能。
[餐厅详细]
西关人家

地址: 荔湾区德星路9号荔湾广场南塔4楼
电话: 020-81380308
茶位:2元/位大厅,厅房3元
推荐:雪影豆沙 艇仔粥 裹蒸粽 双皮奶 拉肠
更多的推荐:

西关人家下午茶
十一年师生聚@西关人家
西关人家
某日的一餐-西关人家
历史悠久的广式下午茶-大同酒家
    位于广州繁华地段的长堤大马路,本地茶楼中老字号之一。设有曲艺茶座在六楼的大堂,下午茶的时间段里表演粤曲小调,可以三五知己一边叹茶一边欣赏粤曲的演唱,大同酒家的点心在传统的基础上改良,以造型精致见长,吸收到西点的外形美观的特点,下午茶特价时段大中小点全部6元。
牛肉球    这个是我饮茶必点的, 只要不是翻蒸的基本上都好吃, 超级老字号的出品还是有保证的。
潮洲粉果  每次饮茶也都点这个,大同粉果的皮较厚, 口味也比较厚实, 用料够足,不错!
猪肉肠    说实话在酒家饮茶还真的很少要猪肉肠, 一般点牛肉, 叉烧, 虾这些, 但大同的米桨很靓, 做出来的肠粉很香。
[餐厅详细]
大同酒家

地址:广州荔湾区沿江西路63号
电话:020- 81888988
平均消费:40元
点心推荐:粉果、薄皮鲜虾饺、蟹黄干蒸烧卖、鸡蛋挞、虾仁粉肠
更多的推荐:

大同酒家下午茶
下午茶去大同
一家大小到大同!
南国红豆
百年老店-陶陶居酒家
    广州剩余为数不多的百年老字号,创建于清光绪六年(1880年),原名葡萄居,后改现名,寓“乐也陶陶”之意,现高悬于大堂之上的黑漆金字招牌乃著名学者康有为所书。装修具广州风情,是体验老广州生活的首选之地。
流沙奶黄包: 完全改变了我对奶黄包的印象.奶黄是流汁的,外面的皮犹如棉花糖般,香香软软,一口咬入嘴里香甜糯口。
烧卖: 里面包了大大的虾仁,卖相也大只,够靓。
凤爪: 也就3个爪,感觉量少了些,不过够吃。
水晶韭菜饺: 味道有点重,不过从卖相上看,挺大只,一啖下去吃得津津有味。
[餐厅详细]
陶陶居酒家
地址:广州荔湾区第十甫路20号
电话:020-81396111
平均消费:35元
点心推荐:烧卖 凤爪 虾饺 叉烧酥 干蒸 排骨 双皮奶 点心 榴莲酥。
更多的推荐:

第十甫路的陶陶居
百年老店陶陶居
陶陶居--茶
西关老店陶陶居
陶陶居美食

越秀区

美味点心-太湖
    这里的点心都是即点即做,很有香港酒楼的味道(据说老板也是一个香港人),因此品质很好,是饮茶的好地方,性价比而言,价钱算偏贵。拉肠及法式餐包都挺好味,肠粉够爽滑。

凤爪: 十分不错,每一口都更有质感。骨肉分离,香酥而有弹性。
豉汁蒸排骨: 没有过多的面粉,垫碟不用芋头而改用蕃薯,吃落口感肉质鲜嫩。
芝士蘑菇鸡肉卷: 太湖饮茶的首选,春卷的做法,咬下去第一口立刻感到浓浓的芝士味,随之而来就是滑滑的蘑菇粒和鸡肉粒,外脆中香内滑。 。
[餐厅详细]
太湖海鲜酒家

地址: 广州越秀区解放北路960号越秀天安大厦3楼
电话: 020-86660196

推荐:黑椒牛仔骨、黑椒猪肠、虾饺、流沙包
更多的推荐:

太湖饮茶记
太湖饮茶
中山八路太湖
太湖下午茶
老广口味的港式下午茶
    在五羊新城来说,这里是非常适合老广口味的港式饮茶之处,富丽堂皇的大厅,位置宽敞。
    无论是茶市还是饭市都很旺,特别是茶市要定位,不然就要早早来,否则只有排队等位了。茶市的每款点心都好有水准,即点即蒸。
麻茸流沙包: 掰开包,浓香的黑芝麻糊一样的馅料流了出来,很香的芝麻味道而外皮很软,配合在一起回味无穷。
萝卜糕: 用小樽装,非常滑,很有水平。
     其它的如茶树菇水晶饺,西洋菜陈肾咸烧骨粥,清枣糕,萝卜糕,炸油条都是很地道。而且还会经常推出新点心款式,好味又健康。
    要数最有特色的是烧鹅,外皮酥脆,鹅肉鲜嫩多汁,甘香可口,和酸梅酱点吃简直是绝配。
[餐厅详细]
金濠烧鹅海鲜酒家
地址: 越秀区五羊新城寺右新马路2号长城宾馆1楼
电话: 020-87666663
推荐:马拉糕 营养杂谷包 麻茸流沙包 茶树菇水晶饺 烧鹅 清枣糕
更多的推荐:

金濠出色的不只是烧鹅
手机拍美食-金濠
街坊至爱的下午茶-幸运楼
    “幸运楼”的下午茶最多的是街坊客,只要看看离下午茶开始时间(下午两点半)不到半个小时,桌子旁就站满了等喝下午茶的客人,四层楼很快就坐满了。尽管有人嫌那里太多人、太嘈杂,但在这里你可以感受到什么是广州的市井文化,可以听到最具风味的广州方言,可以听到各式家长里短,可以用均一价钱—4.8元吃到数十款美味的咸甜点心和特色小吃。
流沙包:喜欢它的色泽明艳,口感层次分明,咬的时候涌出来的时感觉甜里还有咸,符合平衡概念。
羊杂汤:膻喂去的不错,(不够浓但我更喜欢 )而且配的酸萝卜真是很体贴和心机,好解腻。
木瓜布丁:橙黄色好像芝士,弹性好又滑口,不会太甜,不过里面的木瓜丁有的甜有的淡(没熟透)。
[餐厅详细]
幸运楼
点心推荐:水晶虾饺 凤爪 香芋蒸排骨 奶皇包 牛仔骨 榴莲酥
地址: 广州越秀区泰康路111号泰康城广场6楼
电话: 020-83220800
更多的推荐:

幸运楼下午茶
幸运楼·下午茶
珠江边的银灯-银灯食府
    选个云淡风轻的下午,来海珠广场侧广州宾馆三楼的银灯食府,临窗而坐,斟上清茶,或静静地坐着,或与三五朋友在此放松闲聊,渡过一天中最为美好的时光。在这里喝茶,它的广式点心精巧绝伦、营养可口,在调味、色彩、形象上都做得无可挑剔。
     下午茶,茶位3元。下午茶小点4.5,中点6.5,大点9,特点11.5,顶点14。

菠汁包: 以菌类为馅,配以菠菜汁的薄皮包制,不添加任何色素,色泽鲜艳,爽口味鲜。
金沙肠: 用虾仁、韭黄、冬菇等原料,内层包有越南春卷皮,口感软韧、爽口,皮脆味香。
[餐厅详细]
银灯食府

点心推荐:绿茶桂花糕,黑点金钻包,排骨,腐皮卷。
地址:越秀区起义路2号广州宾馆3楼(海珠广场)
电话:020-83338168转
更多的推荐:

吃过忘不了的烧鹅--银灯食府
服务超差劲的银灯食府
银灯食府
广州宾馆的银灯食府

天河区

味道出众的稻香
    在广州是一间“等位”的餐厅,因为人非常多,通常都要等位,至少都等一个小时。虽然茶点的价格较一般的酒楼要贵,但胜在品种齐全,下单即做,新鲜又美味。另外炒菜和火锅的水准也相当不错。环境看着好高贵,店里店外都是很气派。
     尤其是蛋散,外皮香甜内馅松化,味道非常好。
     虾饺真材实料,有大虾,里面有点热汁味很清爽,还有脆脆的笋粒。
     而糯米鸡是珍珠型的,不过正所谓麻雀虽小,五脏俱全,里面有瑶柱咸蛋冬菇鸡肉
[餐厅详细]
稻香酒家

地址: 广州天河区天河路208号天河城百货7楼
电话: 020-85590808
推荐: 虾饺 蛋散 萝卜糕 叉烧包 肠粉 杨枝甘露 四式水晶包 XO酱炒萝卜糕
更多的推荐:

稻香下午茶
稻香下午茶
久仰的稻香一般般

海珠区

四大园林酒家之一
    远近闻名的老字号,广州的四大园林酒家之一。重新装修之后环境比以前好多了,多了份气派,又不失古色古香的岭南园林风格。点心都是即点即蒸,味道配得上它的名头,服务态度也很好,就是是贵了点。虾饺出品真是好,鲜甜、爽口、弹牙,味道很正。适合百姓人家常去。只是人太多,去之前一定要先订位。
[餐厅详细]
南园酒家

地址: 海珠区前进路142号
电话: 020-84448380
推荐:虾饺 蛋挞 奶皇包 叉烧酥 顺德猪杂粥 春卷 木瓜西米糕
更多的推荐:

南园风景逛一圈
周六南园下午茶
好旺的南园酒家
熙攘热闹的四季渔乡
    饮茶’都是广州人的生活习惯之一了,老城区里设有茶市的酒家就为数不少,在海珠区的四季渔乡设有茶市,办得还不错!酒楼在大厦的第三层,还没踏出手扶电梯就已经听到(看到)人们等位叫号的声(人)潮了,受欢迎程度也可见一斑啊!
豆苗蛟 皮薄馅足,每只豆苗蛟里面的豆苗都很多,菜多肉少,吃多也不会觉得油腻。
珍珠鸡 我每次都必点的,糯米充分蒸软,打开荷叶就闻到阵阵的糯香味,而且都吸收了鸡汁,挺诱人的!
蜂蜜蛋散 几乎每桌必点,分量也够的,总感觉碟子都放不下的,口感松化,味道清香。
蛋挞 这里的蛋挞还算不错的,是那种看到层次的苏皮托着凝固蛋浆,松软松软的!
[餐厅详细]
四季渔乡

地址: 广州海珠区江南西路66号润汇大厦3楼
电话: 020-84239838
点心推荐:虾蛟 豆苗蛟 珍珠鸡 蜂蜜蛋散 豉油皇凤爪
更多的推荐:

四季渔乡美食
开心的“四季渔乡”
回顾:四季渔乡FB

题外话

饮茶时候的小动作

    叩手礼
    主人给客人斟茶时,客人要用食指和中指轻叩桌面,以致谢意,这就是广州人饮茶的“叩手礼”。据说这一习俗,来源于乾隆下江南的典故。相传乾隆皇帝到江南视察时,曾微服私访,有一次来到一家茶馆,兴之所至,竟给随行的仆从斟起茶来。按皇宫规矩,仆从是要跪受的。但为了不暴露乾隆的身份,仆从灵机一动,将食指和中指弯曲,做成屈膝的姿势,轻叩桌面,以代替下跪。后来,这个消息传开,便逐渐演化成了饮茶时的一种礼仪。这种风俗至今在岭南及东南亚的华侨中依然十分流行。  
     叩手礼还有细节的讲究,有些人是用单指叩礼,有些人则是双指齐叩,这里面又有什么玄机呢?原来叩手礼还有个不成文的“规范”——还没有组建家庭的单身族要用单指叩礼,而已婚的人士则是采用双指叩礼,表示夫妻两人同时敬叩之意。不过,这种精致的做法现在已经不太讲究,变得可有可无了

    揭茶盖
    茶壶中的水,总有倒完的时候,不知道广州人是懒惰还是乖巧,茶水倒尽之时并不会立刻叫服务员补充,而是把茶盖揭起来,放在壶顶的边缘。服务生看见茶客揭起茶盖,便会自觉拿来热水斟满。这种揭茶盖的做法,也是流传已久,如今依然通行。茶楼里比较醒目的服务生,通常不会只站在一边等待客人的使唤,而是时刻注意着身边客人的动静,一看见揭茶盖便取开水倒茶,不言不语之间,服务生与客人已形成了揭盖倒水的默契。